Canelura de la fundul sticlei de vin se mai numește și „Punt”. Termenul său profesional este „punt bottom”. De ce este o canelură sub sticla de vin? Unii oameni spun că cu cât canelura este mai adâncă, cu atât calitatea vinului este mai bună. Alții spun că șanțul este de a reduce spațiul inerent sticlei, cu scopul de a pune mai puțin vin într-o sticlă mai mare? De fapt, acestea nu sunt intențiile reale ale groove-ului. Există patru motive principale pentru designul canelurii:
(1) Cu canelura, structura sticlei de vin este mai puternică, ceea ce favorizează o plasare mai stabilă a sticlei de vin.
(2) Canelura face structura sticlei de vin mai solidă. În special atunci când umpleți vin spumant, sticlele obișnuite de sticlă sunt predispuse la explozie, iar canelura poate evita în mod eficient șansa ca sticla de vin să explodeze.
(3) Este favorabil conservării vinului roșu. Canalul poate crește confortul servirii vinului acum.
(4) Canelura poate acumula sedimente în vin. Acest lucru este crucial pentru acei viticultori care nu au avut tehnologie de cristalizare la temperatură scăzută în producția timpurie a vinului.